Ecole des croupiers : connaître les jetons de poker et calcul de gestion
Ecole des croupiers : ils jonglent avec les jetons et les chiffres, sans rien laisser paraître. A Paris, des élèves croupiers apprennent le métier éloigné des clichés. comparateur meilleurs sites poker en ligne jeux poker
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Pas loin du Cercle Clichy Montmartre, un homme s’exerce sous les néons de la Cerus Casino Academy. En compagnie de deux autres élèves qui jouent le rôle des clients. comparateur meilleurs sites poker en ligne jeux poker
Pendant dix semaines ils y apprennent à mener les principaux jeux de casino. La roulette, le blackjack et deux variantes de poker, le Stud et le Texas Hold’em sont à connaître. Ils peuvent obtenir des contrats (CDD ou CDI) dans des casinos en France ou à l’étranger. comparateur meilleurs sites poker en ligne jeux poker
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Si le produit brut des jeux des casinos, les jeux de table conservent un certain succès.
« On a plus d’offres d’emploi que de stagiaires », explique Damien Engels, le directeur de la communication de l’école. D’ailleurs, c’est la seule école à délivrer une formation de croupier reconnue par l’Etat. L’école forme chaque année -pour 4.200 à 4.700 euros- « 100 à 150 » élèves dans les différentes villes : Paris, Lyon, Bordeaux, Strasbourg, Marseille, Namur.
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La moyenne d’âge est de 23,8 ans, 20% sont des filles, et les profils variés.
Des cours théoriques sur les différents jeux, l’histoire des casinos, l’addiction au jeu… sont enseignés. Des simulations pour les enchaînements de calculs, les gestes à savoir, c’est à dire aucun contact de main à main, la « main blanche » pour exposer ses mains vides…
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« Si un croupier fait un tour pour amuser la galerie, le client se dit: +Lui, il fait ce qu’il veut avec les cartes+. Ça introduit de la suspicion », explique Antoine Poitreau, formateur et ancien croupier.
Tous les jours, ses élèves répètent le « chipping » (le maniement des jetons) pour « couper » et déplacer les « stacks ». Ils ont même parfois un chronomètre en main.
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C’est un métier dont la pression de bien faire est toujours présent mais on apprend à la gérer. Il faut savoir rester stoïque. « L’attitude en table fait l différence, il faut savoir analyser ses joueurs, trouver la bonne distance. Ça s’acquiert par l’expérience », souligne Antoine Poitreau. Les joueurs savent qu’ils travailleront dans des cités balnéaires ou thermales françaises. Ils pourront travailler de nuit et pour un premier salaire (1.432,12 euros brut mensuels, hors pourboires). Déjà que la plupart des casinos français se trouvent au bord de mer.
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